Velouté de potimarron-betterave |
03/11/2011
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Puisque, dans notre potager, nous, cultivons des potimarrons et des betteraves, pourquoi ne pas marier les deux ?
Chaque convive, disposera de sa petite soupière personnelle !!
Pour une bonne soupière !!
3 potimarrons
1 grosse betterave
1 gros oignon
curry, crème liquide, poivre, beurre, huile,
Laver tout vos légumes, éplucher la betterave, et la couper en petit morceaux,
Le potimarron, ne sera pas éplucher, vider les, puis couper en morceaux,
Faites revenir tout vos légumes, avec un oignon, et du beurre, couvrir d'eau, cuire 20 mn en autocuiseur, quand tout est cuit, mixer avec la crème et une cs de curry, servir chaud, sur un peu de fromage râper, un délice !!!!
Chuuuuuuuuuuut !!!!
C'est pas fini !!
Ben ! voui !!
Pas de gaspi :
Vous les passez sous l'eau, vous les séchez, vous les épicer, et vous les passer au four 10 à 15 mn en surveillant, th 7
Pour les enfants qui seront charmer ou pour l'apéro !