Pour ce soir ! |
15/07/2010
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J'ai décidée de préparer une tarte à la rhubarbe, donc j'ai appris à notre petit fils à couper la rhubarbe, à l'éplucher aussi !
Nous avons aussi cueilli de belles mûres de jardin, quelques framboises, puis des cerises sauvages toutes noires!
Nous avons fait macérer les fruits toute l'aprés midi dans du sucre au frais, puis ce soir, j'ai étalée une pâte dans un moule, j'ai mis de la semoule de blé sur celle-ci, j'ai recouvert la semoule avec les fruits égouttés, puis j'ai récupérée le jus des fruits, que j'ai battu avec une brique de crème et un œuf bien frais!
Que je me suis empressée de verser sur la tarte, celle ci à cuit 30 mn à 180 !