Repas de Noèl "10 personnes" |
29/12/2009
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J'ai opté pour une nappe mauve et fleurit, amuses bouches et palourdes en coupelles!
Kir royal avec une liqueur de cerises "maison" décorer de cerises ( congelées cette été), qui fait office de glaçon, mais aussi délicieuses au goût. Le contour du verre est trempé, dans la liqueur, puis, dans du sucre!
Mon "bateau"
2 ananas frais coupés en menu morceaux
1 boite de mais
2 boite de thon
crevettes fraîches décortiquées
clémentines, kiwi
tomates cerises
salade
Sauce : crème fraîche, mayonnaise,sauce soja, ketchup, poivre, ail moulu,
Chapon, châtaignes(congeler et ramasser dans les bois)
farce, au marrons et cognac
riz asiatique
Bûche (maison) conçue avec les noix du jardin, crème, marron glacés(maison) aromatisée au vin de noix(maison)
décorée de chocolat chaud, carambole, cœurs en sucre
C'est ma première bûche glacée maison et croyez moi je n'était pas fière au démoulage, je l'ai conçu avec mon imagination et tout les produits du jardin que j'ai pu trouver!
Mon repas était simple, j'ai voulu faire découvrir tous ce que je cuisine dans l'année, et ce que je cultive!
En fin de repas, j'ai fais déguster à mes invités, mes marrons glacés, ma liqueur de "vieux garçon", c'était délicieux!