Gâteau de courgettes |
31/07/2009
|
Le jardin regorge de courgettes, il faut trouver des idées pour les cuisiner différemment!
La veille, j'avais cuisinée une sauce tomate, pour mes pizzas, il m'en restait.
j'ai fait cuire, mes courgettes en gros morceaux 5 mn en autocuiseur!
Puis, dans un moule beurré, j'ai disposée les légumes, une couche de coulis de tomate mélangé à quelques boulettes de viande écrasées, une couche de graines de couscous, puis une couche de courgettes, finir la sauce tomate à la viande et une couche de gruyère râpé, sel poivre, fleurs de thym.
cuire à chaleur tournante à 180 1h
Démouler sur un plat et servir chaud!