1 kg de collet ou morceau de mouton
250 g de pdt, 250g de carottes, 250g de navets, 1 branche de céleri, 2 oignons- bouquet garni- 50g de matière grasse, farine, eau, 1 cube
Mettez votre viande à dorer, saupoudrer de farine, mélanger, ajouter l'eau et le cube, les légumes oignons et autres et laisser cuire 25 mn en autocuiseur!
le temps sera doubler sans autocuiseur!