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Dernière màj le 09/10/2025
Blog créé le 26/07/2007

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Chayottes à la crème de parmesan.

 09/10/2025
Première plantation de chayottes cette année, et une réussite totale ! Je n'en avais encore jamais cuisiné.


Cuire les chayottes entières, 15 minutes dans de l'eau salée ou 8 minutes au Cookeo. Laissez-les refroidir pour les éplucher (la peau s'enlève facilement). Coupez-les en deux, il y a une amande délicieuse à l'intérieur.


Farcir ces demoiselles de crème au parmesan ou d'une autre garniture.



Mettez au four pendant 20 minutes à 180 degrés.


Voici nos bébés. Je vais essayer la congélation.

La chayotte, aussi appelée christophine, est un légume fruit originaire d’Amérique centrale. Peu calorique et riche en nutriments, elle s’intègre facilement à de nombreuses recettes. 



 

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