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Je n'avais jamais cuisiné ce poisson auparavant, sa chair légèrement molle, sombre et brillante lui confère un goût particulier, doux et subtil. Facile à cuisiner, il s'accommode bien dans les recettes à base de poisson. C'est un poisson des plus maigres et riche en protéines.
Bien dorées avec un jus de citron, les coquilles s'accommodent parfaitement. Du riz ou une purée, à vous de choisir.
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J'aime bien ce poisson au cour bouillon avec une sauce au beurre blanc c'est aussi très bon. Bonne journée
Par Odile le 16/03/2025 à 08:42
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Oui je me doute que de votre façon il est délicieux ce monsieurs nous en fait voir de toutes les couleurs et j'adore. Bonne journée, Odile.
Par titanique le 16/03/2025 à 13:55
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Vous avez du vous régaler. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 18/03/2025 à 11:19
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toujours avec le poisson je préfère à la viande. bises
Par titanique le 22/03/2025 à 14:12
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Oh que je me régale avec les coquilles que je mange très souvent. Par contre le poisson je le laisse à mon mari qui adore ça. J'espère que tu vas bien avec les beaux jours qui arrivent, enfin qui étaient là quelques jours et oups sont repartis. Mais ils vont revenir on croise les doigts lolll Gros bisous
Par Bon Ap chez Mamounette le 25/03/2025 à 06:43
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nous aussi on mange souvent ce plat, les coquilles ne sont pas trop chère en ce moment! Question santé je souffre toujours du genoux, j'ai une aldigostrophy du genoux, il me dirige sur un centre de douleur, pour l'instant je ne peut pas en dire plus! bisous
Par titanique le 01/04/2025 à 01:14
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