Coquilles st jacques et sa persillade ! |
07/12/2008
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1 kg de coquilles st jacques fraiches
2 carottes rapées
3 gousses d'ails hachées
2 grosses poignées de persil
vin blancs
sel poivre
Faire sauter vos coquilles à la poele, mélanger les carottes, persil, ail avec , 1 filet de vin blanc pour déglacer et servi bien chaud !
je les ai servi avec un riz blanc et un bourgogne blanc !