Les cocos de Paimpol |
09/11/2019
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Dix kilos de cocos de Paimpol à écosser ça vous dit?
il m'en est resté quatre kilos 500. Dans mes sacs j'ai ajouté, carottes, oignons thym frais laurier, tomates, poivrons!
on ferme, et hop au congélateur pour cet hiver!
Ces photos on été prises à la fin aôut.
Faites revenir des oignons émincés, ajouté ails, échalotes, tomates, carottes, poivrons coupés en cubes, thym, deux cubes, ajoutez les cocos de Paimpol, salez, poivrez, ils doivent être recouverts de bouillon, laissez cuire 15 minutes en autocuiseur ou cookéo. Vos cocos Paimpolais sont prêts.
(J'ai ajouté avant la cuisson quelques saucisses de pays)