S'inscrire au fil RSS
|
C'est vrai la saison des artichauts est là, cuisson à la vapeur 20 minutes en autocuiseur dans une eau salée, nature ou autres tout est bon dans ce légume, nous en ferons un plat complet en le farcissant !
Laissez-le refroidir un peu, écartez les feuilles pour enlever le foin, moi je me sers d'une petite cuillère!
Je prépare une farce avec, ciboulette, ail des ours, thym frais, un oignon et une escalope de dinde, sel, poivre.
Je farcis mes artichauts!
Par- dessus, je verse un peu de crème liquide, une belle poignée de fromage râpé, je passe au four à 200, 20 à 30 minutes en surveillant!
Un plat complet qui ravira les gourmets croyez-moi!
On enlève une à une les feuilles,
Puis on découvre le cœur qui vous en dira long!
D'autres idées sur mon blog :
Voir
les 11 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
