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Un légume que je ne pense jamais à cuisiner, il a suffi que des amis nous offrent un super panier rempli de légumes bio (maraichers), chou vert, chou- fleur, chou rouge, betterave, salades, carottes, potimarron et une autre courge que je ne connais pas, poireaux, céleris boule, enfin de quoi popoter et congeler
Pour la salade j'ai pris un demi -chou -rouge, que j'ai coupé en lanières, les lardons seront dorés sans matière grasse, puis versées sur le chou, une cuillère de vinaigre de vin(maison) sera chauffée un peu dans la même poêle, puis, verser sur le chou avec 2 cuillères d'huile, 1 cuillère d'eau, sel, poivre!
Les gourmands (nous) y ajouterons des noix et du persil, frais, une échalote! Voilà ma version de la salade de chou rouge et vous là vôtre elle est comment ? 
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