S'inscrire au fil RSS
|
Le matin de samedi était très beau, soleil, pas de vent, finalement nous nous sommes décidés pour partir à la pêche à pied, nous sommes partis vers 10 heures.
Nous avons ramassé de la palourde magnifique, des moules( pas remplies) c'est trop tôt et quelques coques. 
Les huitres se sont toutes l'année que nous en ramassons, j'aime les ramasser dans l'eau, en remontant de la pêche aux palourdes, vous savez celles qui roulent avec la mer, elles ne sont pas accrochées au rocher, il n'y a qu'a se baisser !
Le pétoncle se ramasse en dessous des rochers si vous ne baissez pas vous n'avez aucune chance de l'apercevoir et oui elle se mérite, mais quelle saveur !
Ce sont des huitres sauvages, elles ne sont pas faciles à ouvrir !
Elles ne sont pas non plus calibrées, mais un zeste de citron, un bon pain de campagne et mon beurre maison avec pourquoi pas un petit muscadet bien frais, il ne nous en faut pas plus, pour faire de notre soirée un repas de roi !
Ah, j'oubliais les frites !!
Voir
les 13 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
