- 500 g d'échine de porc
- 1 orange non traitée
- 1 citron non traité
- 1 cuillère à café de farine de maïs
- 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 oignons
- Dans un wok, faites chauffer l'huile d'olive.
- Faites sauter le porc par petites quantités à feu vif. Réservez.
- Pelez et coupez finement les oignons.
- Faites revenir les oignons et le gingembre râpé.
- Zestez et pressez les agrumes.
- Remettez le porc dans le wok avec le miel, la farine de maïs, les jus et les zestes.
- Faites chauffez jusqu'à ce que la sauce épaississe bien. Servez aussitôt.
Cet article vous est proposé par
Certi'Ferme 
