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Voici une nouvelle édition du SIAL (Salon international de l'alimentation) Paris qui vient de fermer ses portes et qui a été une réussite ! Une des recettes du succès du SIAL est une fois encore d'accompagner le marché et ses acteurs par la mise en valeur de l'innovation, la mise en évidence des facteurs d'évolution des produits et des tendances de consommation et par l'attention portée à tout ce qui, dans le domaine de l'alimentation, est sur le point de naître ou amené à se développer.
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