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Pour savoir comment les Français mangeront en 2020, le Credoc s'est lancé dans un exercice d'anticipation des comportements alimentaires des Français. L'effet de génération (force de l'habitude) et l'effet de l'âge (le viellissement) permettent de penser que le modèle alimentaire tendra globalement vers une simplification.
Cet article vous est proposé par Certi'Ferme
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