Reste de viennoiseries (10 croissants et 10 pains au chocolat pour moi)
1,5 l de lait
50 cl crème liquide
3 cuillères à soupe de Rhum pour cuisine
200gr Sucre
20 cl de caramel
Couper en petits morceaux les viennoiseries
Verser le lait, le sucre, le rhum,la créme,le caramel
Bien mélanger
Laisser macérer une nuit
Mélanger à nouveau
Placer dans un plat allant au four
Laisser cuire 1h00 à 180 degré
Laisser refroidir
Saupoudrer de sucre glace
Couper en morceaux
A déguster avec un café ou un thé selon l’envie