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Demain, c'est "carnaval" pour la dernière journée d'école. Pour cette occasion, on a préparé des crêpes .... Pour 20 crêpes 500 g de farine, 4 gros oeufs, 2 sachets de sucre vanillé, 1 litre de lait. Petit secret (mais chut !!!!!) : quelques gouttes de "Calva" Mélanger délicatement les oeufs avec la farine en y incorporant doucement le lait. Ajouter le sucre vanillé puis le "Calva" Déposer une louche de la pâte à crêpe dans une poêle bien huilée. (Toutes les cinq crêpes, je remets de l'huile dans ma poêle que j'étale avec une feuille de sopalin) Faire cuire quelques minutes de chaque côté. N'oubliez pas le nutella .....
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