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Le saviez-vous ? Ce tubercule que l'on appelle pomme de terre est arrivé sur nos tables que depuis deux siècles seulement !!! La pomme de terre a été ramenée en Europe par les conquistadores espagnols de retour de l'Amérique du sud vers 1570. Eh oui la pomme de terre était cultivée par les Incas.
C'est au dix-huitième siècle et grâce à l'ingéniosité d'Antoine-Augustin Parmentier que les qualités de la pomme de terre sont reconnues. Avant, elle était réservée à l'alimentation animale. Et depuis, elle progresse la "patate", la France, l'Europe et le monde entier,... Au dix-neuvième siècle, elle est sur toutes les tables. Plus de trente variétés sont cultivées de façon importante en France. Elle ne nous quitte plus !!!
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