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Marine et Clémence cuisinent

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Gratin de fruits exotiques

 25/10/2007

Les ingrédients peuvent varier selon la saison. Moi, je préfère avec les fraises.

Ingrédients : 1 mangue, 18 fraises, 2 kiwis, 2 bananes

Pour la crème : 2 oeufs, 100g de sucre, 100 ml de crème liquide, 15 ml de maïzéna, 1 zeste de citron râpé.

Peler, émincer, citronner, couper en tranches les fruits et disposer dans de petits moulés beurrés. Mélanger tous les ingrédients de la crème. Répartisser la crème sur les fruits et glisser à four chaud 10 à 15 min : le dessus doit légèrement dorer.

 

 




 

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