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Bien sûr quand on fait un plat comme cela pour 2 il y a forcément des restes!!!!!
une échalotte, des champignons revenus dans de l huile d olive et un peu de beurre, la viande gratée sur la carcasse de la bête : on fait revenir 
j ai rajouté quelques légumes : poireaux , pommes de terre, carottes
et comme il me restait un peu de sauce blanche j ai agrémenté avec 1 oeuf, de la moutarde et de la crème fraiche et j ai rajouté le tout à ma préparation et voilà un petit repas de plus!!!!!!!!!!!
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