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crêpes soufflées

 21/05/2008

Bonjour à tous et à toutes

En ce moment je ne suis pas très présente sur Certiferme, mais malgré tout je pense à vous, Françoise, Gisou, Dely, Lisette...J'ai également un blog Marmiton "goûtes-moi ça", que je tiens régulièrement à jour et que vous pouvez visiter pour mon plus grand plaisir. Je vous embrasse toutes bien fort, ce soir je viendrai faire un ptit tour sur vos blog, en attendant voici une recette qui a beaucoup de succès, c'est super bon, à faire et à refaire!

Pour 48 petits fours ou 25 minis muffins


Ingrédients

2 oeufs
125g de farine
250g de lait
sel, poivre
200g de lardons fumés
70g de gruyère râpé.


Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger la farine, le lait, le sel et le poivre.
Répartir au fond des empreintes les lardons.
Rajouter le gruyère.
Répartire la pâte à crêpes par dessus.
Faire cuire 15 min à 200°C pour les petits fours et un peu plus longtemps si ce sont des empreintes à minis muffins.

C'est excellent à l'apéro!




 

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