Type : Dessert Difficulté : Facile Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Pour : 8 personnes
Pour la Pâte à la Vanille : 250 g de ricotta 150 g de fromage frais (carré frais ou St Môret) 1 cuillère à soupe de vanille liquide 120 g de sucre glace 2 œufs Pour la Pâte au Chocolat : 200 g de chocolat corsé Quelques noix de pécan 125 g de farine 100 g de sucre glace 3 œufs 150 g de beurre
Préparez la pâte à la vanille. Pour cela, battez les fromages avec la vanille, les oeufs et le sucre glace.
Réalisez la pâte au chocolat : faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, puis mélangez bien. Battez les oeufs et le sucre glace en crème. Ajoutez la farine et la préparation chocolat/beurre fondu.
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 7.
Remplissez un moule en alternant les deux pâtes. Avec la lame d'un couteau, remuez afin de former des marbrures. Pour finir, ajoutez les noix de pécan et enfoncez-les dans la pâte.
Enfournez 45 minutes en surveillant bien la cuisson.
Bonjour,
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A bientôt
Type : Dessert
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