Ma premièrre Paella |
27/02/2013
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C'était une premièrre pour moi,Papa Noêl m'avait apporter un beau livre de cuisine rien que des recette de volaille
dans ce livre j'ai trouvée ma recette de Paella poisson et poulet !
je doit dire que c'était du travail,car il faut cuire tout séparement,
Je l'ai fait avec du cabbilaud,moules,et scampis,et deux cuisse de poulet cuit avec un cube de bouillon puis coupé en dès comme légumes poivrons rouges et jaunes,plus tomates pelée.
dans mon récipient a paella j'ai mis un peu de huile d'olive,oignon rouge haché,puis tomates poivrons,les dès de poulet,puis entre temps j'ai fait un litre de bouillon avec un cube de poisson.J'ai verser la 1/2 puis mon riz(300gr)laisser cuire un peu,puis verser le reste de bouillon,presque a la fin j'ai ajoutée les variété de poisson .......
je doit dire que on c'est régaler