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Je prend environ 2kg de pommes de terre Dans l'eau je met une bonne cuillère à soupe de beurre sel poivre et noix de muscat je met a cuire il faut que elle sont tres bien cuite. Après je passe au presse purée et je met poivre et un oeuf bien mélanger et laisser refroidir
Jai un appareil de Tupperwaere . On coupe la longueur voulu. Puis le reste c'est Claude qui s'y colle. D'abord dans la farine puus l'œuf et chapelure. Il est conseillé de les laisser reposer une nuit.
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