asperges a la flamande |
16/05/2011
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Bonsoir
ici il fait frais j'ai même envie de dire...brrrrrr mais le beau temps vas revenir!
Voici ma recette des Asperges a La Flamande ....pourquoi a la Flamande ?
Parce que les Asperges sont cultivé dans les sol sablé dans le Nord du Limbourg ....d'ou le nom de la recette!
Mais voiçi l'histoire des Asperges!
http://nl.wikipedia.org/wiki/Asperge
Je écrase un oeuf cuit dure avec un peu de moutarde un peu de huile et un filet de vinaigre.
Mes pointe je les ai cuit a la vapeur ....et le bas j'ai garder pour un bon potage .....hummmmmm
Voila bises
lisette