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Bonjour
Hier trouvé une belle scarole, mais il y a que moi qui en mange ! Donc jai séparé les feuilles foncées et le coeur je garde piur une salade. Dans une marmite coupée oignon un peu de huile d'olive ajouter les scarole (après avoir bien lavé) sel poivre laisse fondre et ajouter une grosse pomme de terre, et versez un peu d'eau et laissez cuire jusque tout est cuite. A la fin vous pouvez mettre un peu de vinaigre pour déglacer. Moi j'ai servie avec une petite paupiette de volaille. Bonne journée Lisette 
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