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En survollant le Blog de Françoise "LA GUILLAUMETTE " je suis tomber sur ce Velouté de chou-fleur.On le cuisine toujours en béchamel ou en salade. On oublie souvent que on peut faire de velouté aussi . Voila chose faite !!! suelement moi j'ai changer la branche de céleri avec un blanc de poireaux . Je peut vous dire ......que c'est exellent,beaucoup du goût ,vite fait !!!! Et il faut pas avoir du frais,moi comme chaque année je fait ma reserve de légumes aux congelateur. Donc voila c'est a refaire Et aussi elle peut aussi bien convenir comme vélouté pour les fête !!! Voici le lien http://certiferme.com/blog/index.php?id=86&page=art&id_art=13109&type_rub=normale Lisette
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