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J'ai trouvee la reçette sur Certiferme
http://www.certiferme.com/recette/recette-4427-canard-marine-a-l-orange.html Ma marinade fait je vais la mettre jusque demain au frais ,il faut juste arroser un peu de temps en temps bonne soirée Lisette 
Après avoir mariner plus de12 heure j'ai passer les cuisse dans du beurre saler poivrer ....j'ai récupérer un peu de là marinade pour arrosé on sentait bien la
canelle ,puis j'ai à nouveau arroser un du cognac ( pas de wisky) puis laisser mijoter une bonne demi heure c'etait bon servie avec puree et compote mais franchement je préfère le magret et je pense àvec çette marinade on le faire aussi !! Bonne soirée Lisette 
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