Je prends l’habitude de faire de la pâte brisée en supplément que je congéle
Ce qui me permet de la tirée et la déposée sur un papier sulfurisé.
Ensuite je la roule avec le papier sufurisé , comme cela elle ne colle pas.
Et comme il me reste de la crème d’amande, une petite tarte aux pommes
Pour mes ingrédients:
Ma pate brisée pour un moule de 20cm
crème d'amande
2 pommes de la Picardie « Rubinette »
Zestes de clémentine et jus
Sucre cassonade
je dépose ma pâte avec son paiersufu dan sle moule. J'étale ma crème d'amande sur la pâte.
Quelques zestes de clémentines
Déposez les tranches de pommes .
Parsemez le jus de clémetines dessus et du sucre cassonade
Mettre dans un four à 200°C pendant 45 minutes.