Comme il restait de la vainde,
Pour 300 g de viande hachée
1 jaune d'oeuf,
persil
sel
poivre
Mélangez la viande, le jaune de l'oeuf, sel, poivre , et persil haché
Façonnez vos galettes et cuire dans huile olive/beurre
Servir avec une salade de carottes/ concombre