2 verres de semoule moyenne huile -sel 1 CS de cannelle 1/2 verre de raisins de Corinthe 30 g de cherizo fort ( voir + pour les gourmands côté épicé)) eau Bouillir de l'eau dans une casserole. Dans un saladier, mettre la semoule, salez un peu et ajoutez un peu d'huile pour égrainer la semoule. Ôtez la peau du cherizo, et découpez-le en tout petits morceaux et la cannelle Le faire colorer rapidement dans une poêle chaude, et l'ajouter dans la semoule, ainsi le raisin sans le faire gonfler avant. sel, . Versez de l'eau chaude à hauteur de la semoule, mélangez et couvrir d'une assiette. Servir avec le Couscous de filets de poulet (lien)
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