Emincé de filet de dinde aux petits pois |
07/04/2013
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1 filet de dinde
maïzena
huile olive
1 verre petits pois surgelés
1:2 oignon
sel - poivre -
sauce soja épaisse
1/2 cc de miel
un peu d'eau
huile de colza ou tournesol
1/2 verre de riz cru
Emincez votre filet de dinde en faisant des lanières
Enrobez de maïzena
Emincez votre oignon
Faire cuire votre riz à la créole ( 1 dose de riz = 1,5 dose d'eau
Dans une poêle, mettre de l'huile. une fois chaude faire dorer vos oignons et ajoutez l'émincé de dinde. Laissez cuire ( environ 3à 4 minutes)
Dans un bol, mélangez miel, sauce soja, et un peu d'eau ( 1/2 verre)
Versez cette préparation dans votre poêle. Laissez réduire un peu , ensuite ajoutez les petits pois. Rectifiez l'assaisonnement.