Salade de racines colorées et son poisson |
04/03/2013
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Hum, un délice.
Dimanche en flanant sur le marché, ma moitiè avait envi de racines colorées. Pourquoi pas. Entre carottes rouges/bordeaux (ce pourrait être pour un générique du vin). Hiii....hi....
Le voilà, investissant mon espace.
- Quelques feuilles de salade chêne verte
- 1 carotte rouge râpée
- 1/2 boule de betterave blanche détaillée à la mandoline
- quelques cacahuètes
- des tomates cerises
Pour la vinaigrette :
- huile de sésame
- huile olive
- vinaigre de cidre- se - poivre
Et pavé de cabillaud cuit à la poêle.