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Blog créé le 20/04/2012

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Salade de racines colorées et son poisson

 04/03/2013
Hum, un délice.
Dimanche en flanant sur le marché, ma moitiè avait envi de racines colorées. Pourquoi pas. Entre carottes rouges/bordeaux (ce pourrait être pour un générique du vin). Hiii....hi....
Le voilà, investissant mon espace.

- Quelques feuilles de salade chêne verte
- 1 carotte rouge râpée
- 1/2  boule de betterave blanche détaillée à la mandoline
- quelques cacahuètes
- des tomates cerises

Pour la vinaigrette :
- huile de sésame
- huile olive
- vinaigre de cidre- se - poivre

Et  pavé de cabillaud cuit à la poêle.



 

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