Flan mangue et banane
1 mangue
1 banane
400 ml de lait de coco
4 œufs
1 CS de miel acacia bombée
1 CS de crème liquide
Epluchez la mangue et la banane, coupez en petits morceaux.
Mixez. Dans un grand bol, mettre le lait de coco, miel, crème et les fruits mixés en purée. Battre les œufs dans un récipient, et ensuite les versés dans la première préparation. Bien mélanger.
Versez dans des ramequins et les déposés dans un plat pour une cuisson bain-marie
Four 180 °C pendant 45 minutes.