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Sur les traces de Dame Nature

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Blog créé le 20/04/2012

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Faune de l'île st lucie ( Iles Grenadines)

 15/11/2012

Le Cyclone raphael est passé a côté de nous.
Visite dans un jardin Botanique à 1 heure de Rodney Bay. Cette racine,  je l'utilise en cuisine en poudre. Sa couleur est orange. Je vous laisse découvrir.



D'Jack mon mari joue à Tarzan.



De sa robe, lisse, tacheté,  un peu plus gros qu'un abricot. Ceci n'est pas un fruit, mais une épice. Cela peut être étrange, mais il est à l'intérieur.



A la coupe, vous découvrez un noyau, enveloppé d'une membrane rouge. Du reste en la voyant, une pensée aux enfants. D'un dessin animé l'araigné,  son masque.
A ce stade elle est fraîche, le propriétaire, ma confié cette noix qui sêche a l'heure actuelle à la masion . Elle perdra sa membrane et deviendra marron foncé.
Elle s'utilise aussi en cuisine, mais plus dans les béchamels. Très souvent elle est en poudre.



 

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