Soupe de concombre et ses chips de jambon de la forêt noire |
22/06/2012
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2 concombres
1 brique de crème de soja 20cl
sel-poivre, cumin poudre
jambon cru
pain de campagne T80
2 Tomates fermes
Dans un blinder , 2 concombres épluchés, mixés. Ajoutez la crème, sel poivre, et cumin poudre.
Réservez au froid
Epluchez les tomates à l'économe, sans les faire pochées dans l'eau chaudes et les coupées en dés.
Les tranches de jambon: allumez le four à 200°C.
Sur une plaque de four, déposez un papier sulfu. Posez dessus vos tranches de jambon, poivrez un peu. Déposez une 2eme feuille de sufu et une autre plaque dessus.
Mettre au four 10 à 15 minutes.