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Conseil bien être : Les pruneaux : antioxydants naturels pour les viandes ?
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| Origine du conseil : Toute la diététique - www.i-dietetique.com | ||
Le conseil
En réponse à la demande des consommateurs de produits plus naturels, les scientifiques se penchent sur de nouveaux additifs alimentaires. Ainsi, le Dr. Jimmy Keeton de Texas A and M étudie l'utilisation de pruneaux comme antioxydants dans des produits carnés. Cette étude est financée par le California Dried Plum Board qui cherche à diversifier les débouchés de sa filière.>> Détail du conseil
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