Conseil bien être : Les bienfaits de la ciboulette

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Le conseil

Les fines herbes sont généralement consommées en petite quantité. Comme elles sont sources de bienfaits pour notre santé, il est important de les intégrer de manière régulière à nos repas pour en retirer des bénéfices, même minimes.

La ciboulette est en effet une plante qui détient de nombreuses vertus :
- Elle serait bénéfique pour le système respiratoire.
- Elle favoriserait la circulation sanguine.
- Elle faciliterait la digestion, notamment des aliments gras, et ouvrirait l'appétit.
- Sa consommation, comme celle de l'ail et de l'oignon, pourrait prévenir certains cancers.
- Source de vitamine K pour la femme, elle joue un rôle important dans la coagulation du sang et la formation des os.

Très souvent utilisée en cuisine, la ciboulette, finement hachée, accompagnera à merveille vos pommes de terre. Elle apportera aussi à vos omelettes ou sauce au fromage blanc une jolie couleur et un délicieux parfum.