Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Verrines à l’Avocat, Kiwi et Surimi (Light)

Proposée par Au jardin des délices     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Verrines à l’Avocat, Kiwi et Surimi (Light)

Rechercher une recette :

Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 1 kiwi
  • 1 tranche de mangue
  • 1 citron vert
  • 60 g de surimi
  • 1 bonne cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
  • Sel et poivre

Préparation

  • Coupez l'avocat en deux, donnez un coup de couteau dans le pépin et tournez pour l'enlever.
  • Enlevez délicatement la chair avec une cuillère à café et arrosez d'un peu de citron vert (enlevez 3 fines tranches pour la garniture).
  • Coupez le kiwi en deux, écrasez la moitié avec l'avocat, puis coupez l'autre demi en petits cubes.
  • Pressez encore du jus de citron, salez, poivrez et ajoutez la coriandre hachée.
  • Coupez une tranche de mangue et quadrillez-la en petits cubes. Ensuite, retournez la peau et coupez avec le couteau en essayant de couper les cubes en deux sur la hauteur où c'est le plus épais.
  • Râpez les bâtons de surimi avec une râpe à gros trous, salez et poivrez le surimi.
  • Dans des verrines, déposez dans le fond l'avocat-kiwi, puis une couche de mangue, un peu de coriandre et enfin le surimi. Pressez le reste du citron, décorez d'une pluche de coriandre et d'une rondelle de citron avant de servir.
+ Ajouter un commentaire

0 commentaire

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know