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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 2 pâtes brisées ou feuilletées
  • Quelques morceaux de veau cuit
  • Carottes
  • Tomates fraîches
  • 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf
  • Crème fraîche
  • Quelques brins de persil
  • Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Épluchez, lavez, puis coupez les légumes en morceaux.
  • Mixez l'ensemble des ingrédients afin d'obtenir une belle pâte homogène.
  • Disposez une pâte brisée dans un moule à tarte beurré, puis piquez-la à l'aide d'une fourchette.
  • Versez la préparation de légumes à la crème et recouvrez de la deuxième pâte brisée. Soudez doucement les bords entre eux.
  • Badigeonnez de jaune d'oeuf, réalisez des quadrillages sur le dessus de la pâte à l'aide d'un couteau aiguisé, puis enfournez pour 30 minutes de cuisson.

Le conseil du chef

N'hésitez pas à varier les légumes en incorporant par exemple, des choux ou des haricots verts...
Accompagnez d'une salade verte aux pignons de pin.
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2 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 13/12/2008

t'inqiète NADOU !
Nous aussi temps de crotttt, moi je vais aller à Redon, faire mes courses et me baladée pied de nez au mauvais temps !!!!!!!!!

Le commentaire de nadou

Le 13/12/2008

humm!!!
je ferme les yeux et les odeurs traversent mes papilles!!!
temps de crottttttttttt,pluie et vent...........;; je vais faire mes petits colis de NOEL

 

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