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Tiramisu à la Fraise

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 0 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • Pour 8 Verrines : 
  • 500 g de fraises
  • 250 g de mascarpone
  • 50 g de sucre (ou plus suivant votre goût)
  • 4 oeufs

Préparation

  • Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
  • Ajoutez le mascarpone à la préparation et mélangez afin que la préparation soit homogène.
  • Dans un bol, battez les blancs en neige ferme, puis incorporez-les délicatement au mélange précédent.
  • Ensuite, mixez les fraises et ajoutez un peu de sucre suivant votre goût.
  • Pour le montage de votre tiramisu, déposez dans chaque verrine une couche de coulis de fraises, une couche de crème, puis à nouveau du coulis et terminez par une couche de crème. Réservez au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.

Le conseil du chef

Un dessert simple et rapide !
A tester aussi avec d'autres fruits. Pour ma part, j'ai essayé avec des pommes caramélisées et c'était un délice...
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2 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 09/03/2011

Bonjour Marie Odile,
je viens te souhaiter bienvenue parmi nous. J'ai de la chance d'avoir des fruits au congélateur et cette recette m'intéresse bien car nous sommes de bons gourmands dans la famille. Bises. Sylvie.Bonjour Sylvie et merci pour ton message de bienvenue!!!!! avec des fruits congelés ou en bocaux est quelques choses qu'il faudrait toujours avoir pour faire de bonnes petites recettes!! et quand en plus on peut les cueillir soit meme..hmmm..que du bonheur lol Biz à toi

Le commentaire de marieanged. Voir son blog

Le 09/03/2011

Bonjour
Bonjour Marie-Odile,Bienvenue parmi nous. J'ai regardé ton blog, j'y ai vu des recettes bien sympas comme celle-ci.  Bonne journée. Marie-AngeBonjour Marie-Ange!!! merci beaucoup de ta visite!!!! et ton chaleureux message de bienvenu! j'espére que mes recettes vont plaire! ce ne sont que des recettes simple , assez rapide à faire et quelques fois de mon invention lol Bonne journée à toi aussi Marie-Ange

 

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