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Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min Pour : 5 pers
 

Ingrédients

  • 8 noix de saint jacques
  • 600 gr de thon
  • 3 œufs
  • 10 cl de lait
  • 100 gr de gruyère râpé
  • 10 cl d’huile
  • 25 cl de crème fraîche
  • Beurre
  • Sel, poivr

Préparation

  • Dans une poêle, mettre du beurre à fondre et faites dorer les noix de St Jacques.
  • Passez au mixeur le thon, les œufs, le lait, le gruyère et l’huile. Salez et poivrez.
  • Préchauffez le four thermostat 5-6.
  • Beurrez généreusement un moule à gâteau allant au four.
  • Versez la moitié de cette préparation dans ce moule.
  • Déposez les noix de saint Jacques ainsi que 25 cl de crème liquide et versez le reste de la préparation.
  • Mettez à cuire au four à 200° pendant 40 minutes.

Le conseil du chef

Vous pouvez manger ce plat chaud, tiède ou froid.
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