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Soupe de Poireaux et Pommes de Terre

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Soupe de Poireaux et Pommes de Terre

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 65 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 500 g de poireaux
  • 500 g de pommes de terre
  • Quelques croûtons frits (facultatif)
  • 1 cube de bouillon + eau
  • Beurre
  • Ciboulette

Préparation

  • Épluchez, lavez et coupez les poireaux.
  • Faites-les blondir dans un faitout avec du beurre.
  • Ajoutez les pommes de terre préalablement épluchées, lavées et coupées en morceaux. Remuez bien.
  • Versez de l'eau à hauteur et déposez le cube de bouillon. Laissez cuire environ 1 heure.
  • Passez la soupe à la moulinette et servez le potage accompagné de croûtons frits et saupoudrez de ciboulette.
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9 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 16/02/2011

Bonsoir Thérèse,
j'espère que tu vas te remettre de ces pénibles émotions. je suis de tout coeur avec toi.J'ai appris que Fanfan avait des soucis d'ordinateur et que sa box était tombée en panne.  Je te souhaite une très bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 16/02/2011

Ce soir,nous avons ,nous aussi mangé la soupe!J'avais fait cuire une langue pour le repas de midi,et,ce soir,j'ai écrasé les légumes qui restaient avec le bouillon,c'était très bon!A propos de poireaux,j'ai toujours entendu dire que c'était l'asperge du pauvre!Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 16/02/2011

Bonsoir Chantal,
j'adore la langue et cela fait un très bon bouillon que l'on apprécie encore bien.  Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesfleuresdemonjardin

Le 16/02/2011

re coucou
peut tu me dire ce qui arrive a FANFAN,je n'est pas de nouvelles ?bizzzz

Le commentaire de lesfleuresdemonjardin

Le 16/02/2011

bon soir
voil ce qu'il me faut ce soir,je suie a moitiè malade ou très fatiguèe ,nous avons emmener un ami a sa derniere demeure ,alors je pense que c'est de la fatigue ,je vais fermer l'ordi revenir peut etre que demain ,et pourtant ,j'ai recus beaucoup de com et je doit repondre ,hier 34 ou37 cest enorme le temps que je passe,mes billets plaise bien ,petite sylvie passe une bonne soirèe et repose toi bizzzzz

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 16/02/2011

Bonsoir Annick,
oui, c'est encore le moment et on apprécie. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de nathaliepawlowski. Voir son blog

Le 16/02/2011

Bonsoir Sylvie
Une bonne soupe le soir c'est encore ce que je cuisine en ce moment j'en fait chaque fois une differente c'est tellement bon.Bises est bonne soirée

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 16/02/2011

Bonsoir Nath,
j'essaie, moi aussi, de varier les soupes. Nous les apprécions encore bien. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 16/02/2011

une
bonne petite sousoupe pour ce soir ?merci Sylvie !bises

 

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