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Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 20 sardines
  • 1 citron vert
  • Piment de Cayenne
  • 5 gousses d’ail en purée
  • Huile d’olive
  • Farine
  • Herbes de Provence
  • Sel, poivre

Préparation

  • Lavez les sardines et nettoyez-les.
  • Arrosez-les de jus de citron et nappez d’ail.
  • Mélangez la farine, le piment, le poivre, les herbes de Provence et le sel.
  • Passez les sardines dans ce mélange et faîtes les frire dans de l’huile chaude.
  • Servez chaud.
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