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Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 200 gr de vermicelles chinois
  • 200 gr d’aiguillettes de poulet
  • 3 gousses d’ail mixées
  • 2 carottes râpées
  • 300 gr de germes de soja
  • Sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de caramel
  • 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
  • Poivre

Préparation

  • La veille, trempez les germes de soja dans un mélange d’eau et de sauce soja.
  • Le jour de la préparation, émincez les aiguillettes en lamelles.
  • Faîtes les cuire à la vapeur avec les carottes pendant 10 minutes à feu très vif et à couvert.
  • Faîtes cuire les vermicelles selon les instructions du fabricant.
  • Mélangez le poulet, les vermicelles et les carottes dans un saladier.
  • Ajoutez l’ail, les germes de soja, 6 cuillères à soupe de sauce soja, le caramel, l’huile de tournesol et le poivre.
  • Mélangez bien et servez.
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