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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 10 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 verre de pâte à tartiner
  • 80 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 3 œufs

Vidéo

Préparation

  • Séparez les blancs des jaunes d’œufs dans deux saladiers.
  • Montez les blancs d’œufs en neige ferme.
  • Mélangez ensuite les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchissement, puis incorporez la farine et fouettez sans cesse.
  • Ajoutez délicatement les blancs en neige dans la préparation.
  • Versez la pâte sur une plaque recouverte d’une feuille de papier aluminium ou sulfurisé et étalez-la bien pour qu’elle est la même épaisseur partout.
  • Enfournez 10 minutes à 180°C, thermostat 6.
  • À la sortie du four, mettez la pâte avec la feuille aluminium sur un linge humide pour qu’elle se décolle plus facilement. Étalez la pâte à tartiner sur toute la surface, décollez les bords et roulez sur le plus petit côté de votre pâte.

Le conseil du chef

Vous pouvez remplacer la pâte à tartiner par de la confiture.
Une recette de Wilfried et Fabien.
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