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Recette du foie gras mi-cuit

Proposée par SERRES-CANY
 

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Entrée

Difficulté : Facile Préparation : 75 min
Cuisson : 40 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Vous servirez un Sauterne voire un Jurançon bien frais avec ces foies gras.
Résultat garanti si vous respectez le temps de cuisson et la température de 70 °C.
Bon appétit !
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