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Quiche Mozzarella aux Poivrons et Courgette

Proposée par Denise Soupart    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Quiche Mozzarella aux Poivrons et Courgette

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 35 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron jaune
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 courgette
  • 1 boule de mozzarella
  • 3 oeufs
  • 25 cl de crème
  • Quelques feuilles de basilic
  • Sel, poivre

Préparation

  • Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
  • Dans un bol, battez les oeufs et ajoutez la crème fraîche. Assaisonnez.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Coupez des lamelles de poivrons et coupez la courgette en dés. Mettez-les sur la pâte et recouvrez de crème.
  • Parsemez de dés de mozzarella et de feuilles de basilic.
  • Enfournez 30 à 40 minutes.
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3 commentaires

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 18/08/2013

Une vrai Gourmande
Bonsoir Denise, En cette saison, je suis comme toi, faire des quiches ou tartes  aux parfums de MédiiterranéeBises  Françoise

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/08/2013

Bonjour Denise
Voilà une quiche bien savoureuse réalisée avec des légumes de saison. Superbe. Bises. Sylvie.

Le commentaire de patricia.dub

Le 04/09/2013

Miam ! miam ! ça a l'air bien bon !

 

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