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Purée de pommes de terre au cantal
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Accompagnement |
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| Difficulté : | Facile | Préparation : | 15 min |
| Cuisson : | 30 min | Pour : | 4 pers |
Ingrédients
Préparation
Le conseil du chef
Cette purée peut servir de farce à un poulet rôti par exemple ou à un canard. Elle peut aussi servir d’accompagnement. Dans ce dernier cas, veillez à ce que la purée reste ferme après la cuisson en dosant bien la quantité de fromage et de crème fraîche.
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