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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 1 poivron
  • 1 tomate
  • 3 à 5 feuilles de salade
  • 4 feuilles de lauriers
  • 1 briquette de crème fraîche légère (0%)

Préparation

  • Coupez le poivron en lamelles.
  • Faites cuire la tomate dans une casserole d'eau pendant 10 bonnes minutes. Ajoutez les feuilles de lauriers, laissez frémir quelques instants et sortez les tomates.
  • Enlevez leur peau. Coupez les tomates en morceaux et remettez-les dans la casserole. Faites cuire à feu doux et versez la crème fraîche.
  • Coupez les feuilles de salade et incorporez-les à la préparation. Laissez mijoter encore 10 minutes avant de servir.

Le conseil du chef

Vous pouvez ajouter quelque clous de girofle pour donner plus de goût...
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